血脂異常是指血液中的總膽固醇、低密度膽固醇(壞的膽固醇)、三酸甘油脂過高以及高密度膽固醇(好的膽固醇)過低。而其中以低密度膽固醇過高是最重要的標的。一般人所知悉的是，血脂異常的患者也比較容易得到心血管疾病例如心肌梗塞或是中風。適當飲食控制可以降低壞的膽固醇。
但是血脂肪異常卻會造成很多風險!!!如下圖
1.減少油脂的攝取包括豬油、雞油、豬皮、雞皮等。
2.降低膽固醇的攝取包括內臟類、海鮮類、蛋黃、火鍋料等。
3.少食用香腸、火腿、臘肉、滷肉飯等製品。
4.減少燒餅油條、波蘿麵包等酥油食物。
5.增加蔬菜水果的攝取，尤其是含纖維素多的蔬菜，可以減少體內膽固醇的吸收。
6.對體重超過正常標準的人，應逐步減輕體重，最好以每月減重1～2公斤為宜，過度減重對身體有害。
7.加強體能活動，不僅可以增加熱量的消耗，還可以加速新陳代謝，幫助三酸甘油酯的分解，從而降低血中的脂肪。
8.戒酒：長時間飲酒，會使血液中低密度脂蛋白和三酸甘油酯的濃度增高，因此建議不要飲酒。
對於飲食控制及體重過重皆無法改善時，可在醫生指導下適當使用一些降血脂藥物，幫助控制，並遵照醫囑使用藥物，並按時服藥哦!
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