糖尿病人並沒有所謂的糖尿病飲食,2015年美國糖尿病協會(ADA),強調糖尿病病人在攝取食物方面,需要多樣及適量攝取,六大類食物都要吃到 ,而不是強制限制只能吃某樣食物。
有一篇研究在探討地中海飲食與糖尿病,「Effect of Mediterranean Diet in Diabetes Control and Cardiovascular Risk Modification: A Systematic Review」,在義大利南部的糖尿病門診中調查了901人,在這項研究中,發現若糖尿病患者採地中海飲食,在醣化血色素和餐後2小時的血糖都有顯著降低。
今天就讓我們來談,何謂健康的地中海飲食(Mediterranean diet)!
地中海飲食的主要特徵為:
營養師額外提醒小建議:
不論是哪種飲食型態,因每個人的偏好,如傳統、文化、信仰、健康信念、經濟與代謝目標不同而有不同的選擇,但不論是哪種飲食模式,只要符合自己的飲食習慣且對於血糖控制是有效,並且對身體是有益的,就是對你而言最好的飲食!
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