台灣人一年四季多愛吃火鍋，吃火鍋往往造成油脂及蛋白質攝取過量，進而導致血糖居高不下。
由於衛教師，平常多只有口述或者是寫文章，為了讓衛教更加生動活潑，達成健康宣導目的，本影片由市立聯合醫院衛教師團隊演出。
片中幽默風趣演出吃火鍋情節，提醒肉類的選擇、蔬菜怎麼吃、主食吃多少、調味料如何配及吃的先後順序等健康吃火鍋五要訣。
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