我國行政院衛生福利部根據其相關研究，於2002年4月公佈臺灣成人肥胖標準以BMI：＜18.5 為過輕，18.5≦BMI＜24 為正常體重，介於24及27為過重，≧27 即為肥胖。
身體質量指數（Body Mass Index）＝ 體重(公斤) ÷ 身高2 (公尺2)
1.首先是三正餐的選擇，均衡搭配全榖類根莖類、蔬菜及肉魚蛋豆類是不二法門。盡量避免用炒飯、炒麵或麵包就打發一餐，更不要只選擇披薩炸雞等高熱量食物吃到飽。
2.宵夜是體重上升最大的元兇，務必戒除！
3.三餐以外避免額外的進食，像是炸物、甜點、餅乾、麵包等高熱量點心則是能不吃最好。
4.含糖飲料也是肥胖的根源，像是日前火紅的黃金比例、全糖珍珠奶茶…等，都是熱量、糖份極高的飲品，想體重控制的人最好以白開水為主要水分來源，因為白開水既無熱量又能加速新陳代謝。而沒辦法忍受只喝白開水的人可以適量用無糖茶、檸檬片泡水也是很好的選擇。
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