忠孝院區 陳必瑩 營養衛教師
健康生活系列27
Dec 14, 2017
一日熱量所需,你吃的量是足夠還是太多?
健康生活系列27
Dec 14, 2017

一、一日所需熱量主要由消化吸收食物會消耗的熱量、 基礎代謝率(BMR)、 活動量組成,

那怎麼把這運用到一天的飲食或菜單中?可以吃多少量?

首先我們先必須知道自己的活動量是哪一類型的,再利用體重去乘上卡路里,即為一日熱量所需,大家可以照下面的圖表操作:

 

你是屬於哪一種活動量消耗等級?

二、知道了自己的熱量可看到一日所需的六大類量,然後再平均分配至三餐,以及搭配第三點的飲食技巧,血糖都可以穩當當,不再跟做雲霄飛車一樣飛高高了~

備註:

  1. 豆魚肉蛋類一份約半個手掌心大小
  2. 油脂包含堅果種子類,堅果類可預估約10顆為1茶匙的油
  3. 煮熟蔬菜1份約半碗,一天至少1.5碗
  4. 水果1份為女生拳頭大小或碗8分滿大小
  5. 奶類1杯約為240毫升

三、飲食技巧

  1. 細嚼慢嚥:吃得快,升得快
  2. 飲食順序:菜→肉→飯
  3. 三餐皆有食物六大類
  4. 多喝白開水:一天攝取量為30毫升x每公斤體重
  5. 避免加工類食物

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